bind " [ keyname ] " " [ command ] "

Если быть совсем точным, то связь идет не с кнопкой, а с символом, который передается с клавиатуры. Так, например "p" и "P" - строчная и заглавная буквы являются разными [ keyname ] для движка Source.
Соответственно, чтобы прописать тот или иной бинд, вы должны знать название клавиатурного символа [ keyname ] и консольное представление вашей команды [ command ].
Первое находится просто, если символ буквенно-цифровой. Однако если это спец клавиша, то тогда необходимо знать её название.
ALT, CAPSLOCK, SHIFT - говорят сами за себя

Названия кнопки курсора:
LEFTARROW, UPARROW, DOWNARROW, RIGHTARROW.

Названия кнопок правой части клавиатуры клавиатуры:
/ - KP_SLASH
* - *
- - KP_MINUS
+ - KP_PLUS ENTER - KP_ENTER
7 - KP_HOME
8 - KP_UPARROW
9 - KP_PGUP
+ - KP_PLUS
4 - KP_LEFTARROW
5 - KP_5
6 - KP_RIGHTARROW
1 - KP_END
2 - KP_DOWNARROW
3 - KP_PGDN
0 - KP_INS
. - KP_DEL

Мышь:
первая кнопка мыши - MOUSE1
вторая кнопка мыши - MOUSE2
поворот колесика вниз - MWHEELDOWN
поворот колесика вверх - MWHEELUP

Бинды можно задавать следующими путями:
1) прямо во время игры в консоли
2) записать их дополнительный конфиг-файл (userconfig.cfg), поместить его в директорию day of defeat source/dod/. При этом после редактирования, надо поставить ему аттрибуты read only, затем открыть основной конфигурационный файл config.cfg в той же директории и в конце файла добавить ссылку на ваш дополнительный конфиг файл -
exec userconfig.cfg
Это делается для того, что игра переписывает config.cfg при изменении настроек, поэтому все ваши дополнительные записи в этот файл будут потеряны.

При назначении клавиши у вас может возникнуть вопрос не забиндена ли эта клавиша.
Чтобы это узнать, надо посмотреть файл config.cfg, а если вы находитесь в игре, то список всех биндов можете вывести с помощью команды

key_listboundkeys

Пример вывода:

Обратите внимание: через этот список можно почерпнуть как названия клавиш, так и названия команд.
Можно догадаться, что клавиши - слева от "=", а команды - справа.

Голосовые команды

Вероятно, вы захотите забиндеть голосовые команды. Вопрос: где взять их консольное представление? Ответ: ниже

Слева дана голосовая команда в американском исполнении, справа - соответствующая ей консольная команда.
Список объемный, но не полный, вы можете поучаствовать в его дополнении, отписавшись в коментариях или на форуме

Take this ammo voice_takeammo
Fire in the hole voice_fireinhole
I need backup voice_backup
I need ammo voice_needammo
Squad, covering fire voice_cover
Go, go, go voice_gogogo
Prepare for assault voice_attack
Sniper voice_sniper
Incoming fire, left flank voice_fireleft
Area clear voice_areaclear
Incoming fire, right flank voice_fireright
Flank left voice_left Flank right voice_right
Cover the flanks voice_coverflanks
Fall back voice_fallback
Cease fire voice_ceasefire
Hold this position voice_hold
Stick together voice_sticktogether
Displace voice_displace
Smoke ‘em voice_usesmoke
Get a grenade in there voice_usegrens
Use the bazooka voice_usebazooka
Panzerschreck voice_bazookaspotted
Grenade, take cover voice_grenade
Enemy position knocked out voice_wegothim
Enemy ahead voice_enemyahead
Enemy behind us voice_enemybehind
We need an MG up here voice_moveupmg
MG position ahead voice_mgahead
Yes, sir voice_yessir
Negative voice_negative
Nice shot voice_niceshot
Thanks voice_thanks
Medic! voice_medic
Drop your weapons voice_dropweapons
Whiskey Tango Foxtrot voice_wtf

Пример:

bind "m" "voice_medic"

Сообщения в чате

Очень полезным будет забиндеть некоторые сообщения в чате, для этого используются команды
say [ любой текст даже с пробелами ] - посылает сообщение всем игрокам.
say_team [ аналогично ] - посылает сообщение игрокам вашей команды.

Пример:
Зачастую вы случайно убиваете своего товарища и вынуждены извиняться в чате.
Следующий бинд упростит вам жизнь:
bind "f4" "say_team Sorry, man"

Шаблонные символы

Важной особенностью движка является вывод некоторых полезных параметров при вводе шаблонных символов. Говоря проще, введя некоторое буквосочетание в чате, вы увидите на его месте какой либо параметр, например:
%c - ваш класс
%l - ваше положение на карте
%h - ваши хелсы
%t - сколько времени осталось (эквивалентно timeleft в mani_admin плагине)

Используя шаблонные символы, можно посылать очень полезные сообщения игрокам, например такой бинд
bind “#” “say_team I'm a %c at %l with %h health remaining”
при нажатии клавиши “#”, в чат выведется примерно следующее:

i'm sniper at allied spawn with 48 health reaminig

Несколько команд сразу

Вы можете забиндеть сразу несколько команд на одну клавишу, что опять таки очень полезно.
В этом случае в параметре [ command ] пишите все эти команды, разделенные символом ";"

Посмотрите, насколько полезные бинды:

bind "r" "+reload;say_team reloading, cover;"
bind "h" "dropammo;voice_takeammo;say_team ammo dropped near %l;"

qBox.Net Team - Глава Клана.